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Le Hittau

Restaurant Le Hittau : 1, rue du Nouaou 40230 St Vincent de Tyrosse –  tél : 05 58 77 11 85

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Le restaurant est l’outil qui permet à Yannick Duc de livrer les découvertes qu’il fait au contact de la nature (véritable source d’inspiration) et de ce qu’elle génère. Dans une cuisine de cœur et libérée de toute contrainte, il transforme ce que cette terre nourricière lui offre, et élabore de délicates associations de saveurs ; une manière de partager avec ses hôtes ses trouvailles.

Maison Sud Ouest - http://www.maisonsudouest.com